Unsere Erzeugnisse
Bio-Putenfleisch-Erzeugnisse
- Putenbrustfilet, mit und ohne Haut
- Putenschnitzel
- Putenbrustgulasch
- Putenmedaillons
- Putenstreifen
- Puteninnenfilet
- Putenflügel
- Putenoberkeule (mit Haut und Knochen)
- Putenoberkeulengulasch
- Saisonal große Auswahl an Grillartikeln (Steaks, Spieße, Rollbraten, Mariniertes)
- Weihnachtspute (im Dezember)
Bio-Putenwurst-Erzeugnisse
Unsere Bio-Putenwurstwaren bestehen aus 100% Geflügelfleisch und enthalten kein Schweine- oder Rindfleisch.
Sie werden ohne Nitritpökelsalz, ohne Phosphat und ohne Geschmacksverstärker von einem erfahrenen Metzger nach unserer eigenen Rezeptur hergestellt.
Unsere Wurst ist in 125 g-Därmen (Leberwurst), 130 g-Därmen und 2,5 kg-Därmen (außer Leberwurst) erhältlich.
Sie haben die Auswahl aus den folgenden Bio-Geflügelwurst-Sorten:
- Mortadella (DLG Goldmedaille 2007)
- Schinkenwurst (DLG-Goldmedaille 2007)
- Fleischwurst (DLG-Goldmedaille 2007)
- Gelbwurst (DLG-Goldmedaille 2007)
- Leberwurst fein
- Wiener (DLG-Silbermedaille 2007)
- Bratwurst
- Geflügelrostbratwürstchen, zum Braten und Grillen (DLG-Goldmedaille 2007)
- NEU: Geflügelweißwurst, Geflügelbockwurst
Bio-Puten-Verarbeitungsfleisch
(Verkauf nicht über den Naturkost-Fachhandel, bei Interesse fragen Sie bitte direkt bei uns an!)
Frisch oder tiefgekühlt erhältlich:
- Puten-Unterkeulenfleisch (nur tk)
- Puten-Flügelfleisch (mit oder ohne Haut)
- Puten-Rückenspeck
- Puten-Oberkeulenfleisch (mit oder ohne Haut)
- Puten-Fett / Putenhaut
Bio-Hähnchenfleisch-Erzeugnisse
Unsere Hähnchenfleischerzeugnisse bekommen Sie wöchentlich frisch in folgenden Abpackgrößen:
- Hähnchen, ganz, vac., ca. 1,8 kg
- Hähnchen, halbiert, vac., ca. 0,9 kg
- Hähnchenbrustfilets, 2er vac., ca. 350 g
- Hähnchenkeulen, 2er vac., ca. 550 g
- Hähnchenflügel, 4er vac., ca. 400 g
Bio-Hähnchenfleisch für Großabnehmer
Alle unsere Hähnchenfleischerzeugnisse gibt es auch in großen Einheiten zur Veredelung oder Verarbeitung. Sie können wählen zwischen:
- 5 kg vac. Beutel, frisch oder tk
- 10 kg vac. Beutel, frisch oder tk