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Unsere Erzeugnisse

Bio-Putenfleisch-Erzeugnisse

• Putenbrustfilet, mit und ohne Haut
• Putenschnitzel
• Putenbrustgulasch
• Putenmedaillons
• Putenstreifen
• Puteninnenfilet
• Putenflügel
• Putenoberkeule (mit Haut und Knochen)
• Putenoberkeulengulasch
• Saisonal große Auswahl an Grillartikeln (Steaks, Spieße, Rollbraten, Mariniertes)
• Weihnachtspute (im Dezember)
  

Bio-Putenwurst-Erzeugnisse

Unsere Bio-Putenwurstwaren bestehen aus 100% Geflügelfleisch und enthalten kein Schweine- oder Rindfleisch.
Sie werden ohne Nitritpökelsalz, ohne Phosphat und ohne Geschmacksverstärker von einem erfahrenen Metzger nach unserer eigenen Rezeptur hergestellt.
Unsere Wurst ist in 125 g-Därmen (Leberwurst), 130 g-Därmen und 2,5 kg-Därmen (außer Leberwurst) erhältlich.
Sie haben die Auswahl aus den folgenden Bio-Geflügelwurst-Sorten:

• Mortadella (DLG Goldmedaille 2007)
• Schinkenwurst (DLG-Goldmedaille 2007)
• Fleischwurst (DLG-Goldmedaille 2007)
• Gelbwurst (DLG-Goldmedaille 2007)
• Leberwurst fein
• Wiener (DLG-Silbermedaille 2007)
• Bratwurst
• Geflügelrostbratwürstchen, zum Braten und Grillen (DLG-Goldmedaille 2007)
• NEU: Geflügelweißwurst, Geflügelbockwurst

Bio-Puten-Verarbeitungsfleisch

(Verkauf nicht über den Naturkost-Fachhandel, bei Interesse fragen Sie bitte direkt bei uns an!)
Frisch oder tiefgekühlt erhältlich:

• Puten-Unterkeulenfleisch (nur tk)
• Puten-Flügelfleisch (mit oder ohne Haut)
• Puten-Rückenspeck
• Puten-Oberkeulenfleisch (mit oder ohne Haut)
• Puten-Fett / Putenhaut

Bio-Hähnchenfleisch-Erzeugnisse

Unsere Hähnchenfleischerzeugnisse bekommen Sie wöchentlich frisch in folgenden Abpackgrößen:

• Hähnchen, ganz, vac., ca. 1,8 kg
• Hähnchen, halbiert, vac., ca. 0,9 kg
• Hähnchenbrustfilets, 2er vac., ca. 350 g
• Hähnchenkeulen, 2er vac., ca. 550 g
• Hähnchenflügel, 4er vac., ca. 400 g
  

Bio-Hähnchenfleisch für Großabnehmer

Alle unsere Hähnchenfleischerzeugnisse gibt es auch in großen Einheiten zur Veredelung oder Verarbeitung. Sie können wählen zwischen:

• 5 kg vac. Beutel, frisch oder tk
• 10 kg vac. Beutel, frisch oder tk